la cuisine de hinter
produits agricoles et forestiers
Maison de Soma produit la grande majorité de ses ingrédients. La propriété comprend un jardin potager biologique intensif, deux serres, un verger de pommes et de petits fruits, des abeilles, une production avicole et une vaste forêt diversifiée où la cueillette sauvage est pratiquée.
Les clients de hinter bénéficient d'avantages spéciaux lors de leurs réservations chez Soma.
Nous créons des espaces qui vous immergent dans la nature et le design, offrant des expériences qui favorisent le bien-être et la créativité. Nous avons trouvé un partenaire pour étendre cette philosophie au domaine de l'art culinaire. Les hôtels ont des restaurants dans leurs halls, nous avons Maison de Soma :
un restaurant caché au sein d'une ferme à moins de 15 minutes de nos espaces ; 590 acres d'agriculture durable, une terre qui sert de magnifique lieu d'expérimentation pour innover dans des expériences culinaires haut de gamme tout en éduquant sur l'avenir d'une production alimentaire propre et durable.
Maison de Soma partage notre éthique de durabilité, notre amour de la nature et notre engagement envers un avenir propre. Les clients de hinter seront traités comme des membres de la famille.
Nous voulions que Maison de Soma soit une extension de l'expérience hinter, et nous n'aurions pas pu rêver mieux.
