la cuisine de hinter
produits agricoles et forestiers
la maison de soma produit la grande majorité de ses ingrédients. la propriété dispose d'un potager biologique intensif, de deux serres, d'un verger de pommes et de petits fruits, d'abeilles, d'une production avicole et d'une vaste forêt diversifiée où l'on pratique la cueillette sauvage.
* Lorsque vous réservez avec soma, mentionnez hinter et montrez votre réservation lors de l'enregistrement pour être traité comme un membre de la famille.
nous créons des espaces qui vous immergent dans la nature et le design, en créant des expériences qui favorisent le bien-être et la créativité. nous avons trouvé un partenaire pour étendre cette philosophie au domaine de l'art culinaire. les hôtels ont des restaurants dans leur hall, nous avons la maison de soma :
un restaurant caché dans une ferme à moins de 15 minutes de nos espaces ; 590 acres d'agriculture durable, des terres qui servent de lieu d'expérimentation magnifique pour innover dans des expériences culinaires haut de gamme tout en éduquant sur l'avenir de la production alimentaire propre et durable.
La maison de soma partage notre éthique de durabilité, notre amour de la nature et notre engagement pour un avenir propre. Les hôtes de hinter seront traités comme des membres de la famille.
nous voulions que la maison de soma soit le prolongement de l'expérience hinter, nous n'aurions pas pu demander mieux.
